понизить энергоемкость печи (35 кВт) для выпечки

[Серый]

Уже посоветовали. Но все советы мимо, поэтому купите другую печь, а при покупке заранее поинтересуйтесь такими цифрами, как установленная мощность, удельный расход электроэнергии на единицу продукции, время выхода на режим и т. п.

[viktor 195114]

да..все  советы  "мимо"....
  Не хочу плодить новую тему...спрошу  сдесь(  как удобнее,надежнее установить  в печь  терморегулятор Т32 М?  Баллон  регулятора  обязательно ВЕСЬ должен соприкасаться  с  измеряемой средой?

[Серый]

Обычно датчик температуры ставят в верхней точке таким образом, чтобы он выглядывал внутрь камеры через слой футеровки на пару сантиметров. Так делают на шахтных печах для цементации, отпуска, закалки и на камерных тоже.