Ответьте на вопрос. У вас квартира с газом или с электроплитой?
газ
варианты
1. протянуть отдельную линию от главного распределительного щита дома, до своей квартиры, хороший вариант для вас, но электрик обслуживающей организации не одобрит ваши действия, если таковой есть, который допустил до такого состояния этажных щитов
2. привести в порядок этажные щиты, на вашем этаже и ниже расположенные, по возможности разгрузив фазу на которой вы будете "сидеть", если щиты действительно в плачевном состоянии, то электрик вам скажет молча спасибо и даже не заметит, что одна фаза в стояке стала вашей индивидуальной
есть и другие варианты, но требуется больше информации об электросетях вашего дома