Если на предприятии организована АСУ ТП, то это запросто, все даже мелкое оборудование, задействованное в Технологических Процессах, постоянно на связи и контроле, опрашивается и управляется, и все данные логируются, при необходимости можно все просмотреть, проанализировать ...