Да, именно так.
Строительные материалы из которых строят дома (стены, потолки, пол) обычно не являются диэлектриками
По существующим нормам в домах, по умолчанию, выполняется система уравнивания потенциалов ( все доступные металлоконструкции здания должны быть заземлены: трубы отопления, водопроводные трубы, газовые трубы и т.д.)
Электрическая сеть также имеет связь с заземлением (на подстанции, иногда и в щитовой, заземляется нейтральный проводник (ноль))
Что у нас получается: когда вы подключаете один конец от контрольки к фазе а другой к металлическому каркасу, ток проходит через нить лампочки и попадает на металлический каркас, оттуда растекается по поверхности в поиске близлежащих проводников (заземлённых труб, эл. щитков и т.д.) Так-как в Вашем случае стена имеет высокое сопротивление, то на стене и каркасе появляется опасный для жизни потенциал который также может привести к возгоранию.
Если коротко, Вы не то ищете, опасно когда на каркасе появляется потенциал (фаза) по отношению к нулевому проводнику из розетки (щитка).