При пропадании фазы, в автоматическом выключателе ,установленном перед двигателем,должна отработать :
-при включении в звезду,сработает и отключит, токовая отсечка;
-если фаза пропадет при переключении со звезды на треугольник ,сработает и отключит через малое время, тепловая защита.
Какой автомат, стоит на входе двигателя ,и правильно ли он подобран ,раз у вас сгорел предшественник...?