Раз собираетесь делать своими руками, я бы попробовал соединить диоды последовательно начиная с трех и по мере результата добавлять их количество в цепочке, т.к. у диодов в прямом направлении сопротивление почти как у провода.
Т.к. питать будете от зарядного устройства, которое само контролирует заданный ток, балластный резистор, может, не потребуется, но для подстраховки начните с балластником от 20 Ом (2Вт) и потом уменьшать. Для более равномерного распределения напряжения на диоды можно подпаять параллельно каждому резисторы по 100кОм с разбросом параметров не более 5%.
По мере увеличения количества диодов с уменьшением тока зарядника яркость диодов должна падать.